地鶏と地魚のお店 大祥庵【だいしょうあん】大阪市中央区南船場

料理長:谷田征治(たにだせいじ)

1983年生まれ、大阪府出身

料理修行ジャンル:日本料理、割烹、イタリア料理

京都府祇園を始め、各地で修業を積む

 

和食以外にも洋食店で修業した経験もあり

 

素材にこだわるのはもちろん

 

それに合う調味料にも厳選する大切さを持っており

 

お客様の好みに合わせてご提供させて頂いております

料理人:伊瀬勇希(いせゆうき)

1989年生まれ、大阪府出身

料理修行ジャンル:日本料理、割烹、洋食全般

地鶏と地魚のお店 大祥庵

大阪市中央区南船場3-2-1

 

〜 営業時間 〜
【ディナー】17:00 〜 23:00(毎日営業)

【ランチ】11:30 〜 13:30(火、水、木のみ営業)

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