地鶏と地魚のお店 大祥庵【だいしょうあん】大阪市中央区南船場

大山地鶏 鳥刺し 1,200

 

鳥取県の自然豊かな大山で育った大山地鶏をお造りでご用意。生レバーや地鶏ももタタキ、希少部位のこころ刺しなどをお召し上がり頂けます。

また鳥刺しは鹿児島県のサクラカネヨ甘露のお醤油とごま油塩でご提供しており、口の中で広がる鳥の旨味と薬味の香りをご堪能下さい。

※その日に仕入れた新鮮なものを低温調理しておりますが、体調の悪い方やお子様にはご提供しかねる場合もございます。

鮮魚の作り盛り合わせ 1,000

 

三重、あわじ、長崎の各漁港、中央卸売市場から

新鮮なお魚を仕入れております。

 

旬にとことんこだわっているのはもちろん骨切り、炙り、昆布締め、

キズシなど必要工程は全て店内で行なっているのも特徴です。

 

お魚は大分県カトレア醤油を使用しており、甘さだけでなく白身などのお造りを引き立たせるサッパリとしたお醤油です。ケンや大葉などが非常に美味しくお召し上がり頂けますので、余すところなくお楽しみ下さい。

 

※甘いのが苦手なお客様はたまり醤油もご用意がございますので、

遠慮なくお申し付けください。

京風だし巻き玉子 480円

 

京都の「ふるさと京たまご」を贅沢に使用し、そこに一番だしを合わせ、巻き上げました。

一番だしは、枕崎の鰹節と北海道産利尻昆布からダシを取っており、

だし巻き玉子のだしの香りもお楽しみ頂けます。

時間が経つと中に閉じ込めたお出汁が滲み出てくる自慢の一品です。

国産黒毛和牛のタタキ 1,380円

 

A4等級以上のサシが入っている牛モモ肉を使用しております。

オーダー後、直火で炙り、食べやすいサイズにスライス致しました。

手作りの特製ダレでお召し上がりください。

(塩派の方は岩塩をご用意しておりますので、お申し付け下さい。)

自家製ダレのチャーハン 680円

 

当店人気№1の〆の一品です。

秘伝の調味料に加え、自家製の焼き鳥のタレを中華鍋で一気に焦がし、

香ばしさを出したチャーハンです。

具材はシンプルなのになぜがクセになる〆の一品はアラカルトだけでなく

コース料理にも取り入れております。

ドリンク

BEER

グラスワイン 各550円

スーパードライ

スーパードライ中瓶

プレミアムモルツ中瓶

 

ノンアルコールビール

450円

600円

600円

 

450円

サン・ヴァンサン・ブラン フランスワイン赤

サン・ヴァンサン・ブラン フランスワイン白

 

※ボトルはボルドー、ブルゴーニュ等赤白それぞれ4000円からお取り扱いがございます。

カクテル 各500円

ハイボール 各430円

フリージングハイボール

ブラックニッカハイボール

コークハイボール

ジンジャーハイボール

梅酒 各500円

ジン(トニック、バック、ライム)

ウォッカ(トニック、モスコミュール、スクリュードライバー)

カシス(ソーダ、オレンジ、ウーロン)

ピーチ(ファジーネーブル、ウーロン)

シャンディーガフ

レッドアイ

白ワイン(オペレーター)

あらごし梅酒

南高梅酒

酎ハイ 各380円

果実酒 各500円

レモン、ライム、ポンカン、巨峰、ライチ

青りんご、白桃、パイン、ざくろ、トマト、カルピス

柚子酒

あらごしみかん酒

あらごし桃酒

焼酎 各430円

マッコリ 500円

麦(二階堂、一番札)

芋(島美人、黒霧島、金黒)

紫蘇(鍛高譚)

黒糖(れんと)

泡盛(残波)

※各芋、麦のボトルも2500円でご用意しております。

シャンパン

記念やお祝い事等に数種類ご用意させて頂いております。

ソフトドリンク 各300円

日本酒

グラス600円、一合980円~お取り扱いございます。

ウーロン茶

ジンジャエール

カルピスジュース

オレンジジュース

コーラ

トマトジュース

日替わりバイキング(心斎橋限定)

(毎週火曜・水曜・木曜限定営業)
イートイン 650円  テイクアウト 500円

ヘルシー志向の方はサラダ中心に・・・

がっつり食べたい方は揚げ物中心に・・・

など、お好みのスタイルに盛り付けができるのでお腹いっぱい満足して頂けること間違いなしです!

 

テイクアウトの場合は、テイクアウト容器をお渡ししますので、お好みのスタイルに盛り付け下さい。

色んなメニューを盛り付けてみんなでシェアするのもおすすめです♪

 

※大人気で売り切れ次第完売となりますのでご了承ください。

※メニュー詳細はお電話かSNSでお問い合わせ下さい。

地鶏と地魚のお店 大祥庵

心斎橋店

京橋店

大阪市中央区南船場3-2-1

 

〜 営業時間 〜
【ディナー】17:00 〜 23:00(毎日営業)

【ランチ】11:30 〜 13:30(火、水、木のみ営業)

大阪市都島区片町2-1-40 エスト・ヌーヴォー 1F

 

〜 営業時間 〜
【ディナー】17:00 〜 23:00(L.O 22:10)日曜営業

不定休

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